No dia 12 de março o Colegiado de Nutricionistas da AMPLANORTE se reuniu no CETRECAN- Centro de Treinamento da EPAGRI, em Canoinhas.
Cleoci Beninca, professora do IFSC, apresentou o documento modelo de levantamento da demanda e infraestrutura para recebimento de leite pasteurizado e iogurte, bem como, de outros produtos lácteos nas escolas da região da AMPLANORTE. Os dados devem ser distribuídos conforme resolução PNAE e contemplar aspectos totais de consumo, sendo discriminados apenas se de ensino infantil ou fundamental e a quantidade de alunos matriculados nesta faixa etária, conforme solicitação dos presentes.
A demanda de equipamentos de infraestrutura para armazenamento dos produtos lácteos nas escolas também deve ser levantada. Ficou estipulado que o preenchimento do formulário será anual e que estará disponível online. Verificou-se que se fará necessário a elaboração de projetos para aquisição destes equipamentos, ficando acordado que serão buscados meios de elaboração destes de forma colegiada.
Eder Grein, veterinário da Sisclaf-Plan (união das cooperativas COAFAPA, CAFLEMAV, CLAF PORTO, COPERLEITE, dos municípios de Monte Castelo, Major Vieira, Papanduva, Porto União) apresentou os produtos, leite e iogurte, suas embalagens e a forma de logística da entidade.
O Colegiado abordou também agricultura familiar, prestação de contas do PNAE, chamadas púbicas, curso para merendeiras, Conferência de Segurança Alimentar, consórcio CODEPLAN, Encontro Catarinense de Alimentação Escolar, Feira do Agricultor EXPOSUPER, entre outros assuntos.
