A arte de produzir artesanalmente pães e biscoitos para consumo familiar, ou como fonte extra de renda, seguindo as orientações básicas de educação alimentar, nutrição e higiene foi ensinada às dezesseis alunas do curso de pães e biscoitos, em Papanduva.
Aproveitando as festividades natalinas, o curso ensinou como variar as receitas das tradicionais bolachas natalinas, feitas com diversos sabores e decorações diferenciadas.
O curso foi realizado de 1º a 3 de dezembro na casa da cultura, em uma realização do SENAR em parceria com a Prefeitura de Papanduva. Além das receitas, as alunas aprenderam sobre higiene e limpeza dos utensílios, equipamentos e ingredientes, bem como, orientações básicas sobre alimentação e nutrição, técnicas para produção de pães, bolos e biscoitos.
Tamires Luiz
Dpto. Comunicação Social, Imprensa e Marketing Municipal
