A Secretaria
Municipal de Educação de Mafra realizou no período de 28 a 30 de julho uma
capacitação para merendeiras e auxiliares de limpeza (zeladores)
das escolas da rede municipal de ensino. Realizado nas dependências do Centro de Educação do Município de Mafra (CEMMA),
o encontro acontece anualmente sempre no recesso de julho. Neste ano envolveram-se
60 merendeiras e 67 zeladores. O Secretário
de Educação, Juliano Munhoz, destacou a importância da valorização de todos no
sistema educacional.
Durante a
segunda-feira, 28, ocorreu a capacitação para as auxiliares de limpeza, em
parceria com
a Equipe da Empresa Orbenk, com a orientação de Edilce Derin, na pauta: limpeza
e conservação de ambientes, ações motivacionais e técnicas. Além de produtos
químicos, manuseio de equipamentos e materiais de limpeza. O Prefeito de Mafra, Roberto Agenor
Scholze, falou da importância do trabalho dos profissionais no dia a dia das
unidades escolares, reconhecendo o empenho e trabalho de todas participantes.
“A capacitação constante é fundamental, devemos estar em eterno aprendizado e
vocês ao virem participar deste encontro mostram que buscam, a cada dia mais, a
profissionalização”.
Para as merendeiras, foram
realizadas aulas teóricas e práticas com as nutricionistas da Secretaria
Municipal de Educação, Giovana A. Z. Kundlatsch e Letícia Pimentel da Silva. Na
parte teórica, em parceria com a Orbenk, foi apresentado um texto
motivacional e de trabalho em equipe, bem como houve a apresentação do vídeo “Muito
além de peso”. Foi tratado, também, da
educação nutricional, boas práticas na manipulação de alimentos e “ditados
populares e tabus alimentares” (verdades e mentiras). Na área prática trabalharam-se sete receitas
doces e salgadas como: bolo de casca de banana, bolo de banana de aveia, vaca
atolada, entreveiro, sopa de aipim (que foi sugestão de uma merendeira). “O grande diferencial desse ano é que optamos
por trabalhar com receitas tradicionais da região”, contou Giovana. Ao final, o Prefeito lembrou
a importância da nutrição adequada nas escolas e que, muitas vezes, essa é a
única alimentação saudável da criança. “É mágica a transformação de um
ingrediente em um alimento, como o trigo que se transforma em bolo e vocês são
as responsáveis por essa mágica todos os dias”, destacou o Prefeito Eto.
Joyce Silva, Priscila Fernandes e Fátima Strapasson –
jornalistas
Letícia Schmicheck – estagiária
Assessoria Especial de Comunicação
Prefeitura de Mafra (SC)
