Na última segunda-feira, Papanduva lançou no
mercado de trabalho 24 novas confeiteiras, que concluíram o curso de
panificação e confeitaria promovido pelo PRONATEC e executado pelo SENAI. O
evento aconteceu em um espaço cedido na casa do idoso, e reuniu representantes
do SENAI, alunos e seus familiares e, representantes da administração
municipal.
Durante
o curso, as alunas aprenderam técnicas de fabricação de pães e massas salgadas,
produtos de massa doce e semi-doce, confeitaria, biscoitos, pães rústicos e
pães especiais. Levando em consideração as normas e procedimentos técnicos de
higiene e manipulação de alimentos, qualidade, saúde, segurança e preservação
ambiental. Além das aulas práticas de cozinha, o curso do PRONATEC traz módulos
de integração e orientação profissional, planejamento e organização do trabalho
e boas práticas de fabricação.
Na
ocasião o prefeito Tuca salientou a importância da especialização profissional
e, das mulheres no mercado de trabalho, que hoje em dia ocupam o mesmo espaço
dos homens, sempre com grande entusiasmo e dedicação. “A partir de agora todas
as formadas terão condições de preparar mesas fartas seja em casa, para a
família, ou como fonte de renda. Além de estarem totalmente aptas a entrarem no
mercado de trabalho com esta nova profissão”. O prefeito desejou ainda, sucesso
a todas.
Tamires Luiz
Dpto. Comunicação Social, Imprensa e
Marketing Municipal
